DU LỊCH VIỆT NAM
ẨM THỰC SAY ĐẮM LÒNG NGƯỜI Ở XỨ HUẾ
2018-12-28 19:15:14
Huế không chỉ gây thương nhớ bởi thiên nhiên hữu tình, nét trầm mặc của những cung điện, đền đài, mà Huế còn khiến du khách đắm say bởi nét ẩm thực phong phú.
Những món ăn ở Huế dân dã, bình dị như chính con người nơi đây. Và nếu đến Huế, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn đã gắn liền với mảnh đất cố đô nhé! Hãy cùng HaiAu Tourist khám phá nhé!
Bún bò huế
Khắp nơi trên đất nước Việt Nam, món ăn này đã quá quen thuộc và gắn liền với tên xứ Huế. Vì vậy khi đến Huế, làm sao không thưởng thức món ăn này được. Người ta “thương” cái vị ngọt thanh của nước lèo được hầm từ xương bò, người ta “nhớ” những miếng thịt bò được thái mỏng nhưng đầy ắp. Và đặc biệt, bạn phải để chút mắm ruốc Huế để vị thêm nồng nàn nhé!
Du khách có thể ghé các quán bún Ông Vọng đường Nguyễn Du; số 22 đường Lê Lợi; 13 đường Lý Thường Kiệt để thưởng thức tô bún bò cay nồng ngon nhất xứ Huế.
Cơm hến
.jpg)
Món ngon được tiến Vua này chẳng cao sang, khó tìm, chỉ là những con hến nhỏ, mềm dai, hòa quyện cùng cơm nguội, tóp mỡ béo ngậy, thêm chút rau sống và mắm ruốc đậm xứ Huế. Muốn ăn cơm hến, du khách phải đến cồn Hến - Vĩ Dạ hay các quán trên đường Hàn Mặc Tử, từ từ cảm nhận hết hương vị ngọt dai và cay nồng của hến Huế.
Bên cạnh đó, các món khác từ hến như bún hến, hến xào xúc bánh tráng, canh hến, bánh đập hến xào,... ở Huế cũng được khách du lịch yêu thích. Mỗi món ăn đều mang một vị riêng, nhưng tất cả đều mang đến một ấn tượng khó quên.
Các loại bánh
Người Huế thích các loại bánh chế biến từ bột gạo, để làm bữa ăn phụ. Du khách có thể ghé hàng quán ngồi ăn chơi vài chén bánh bèo, dĩa bánh bột lọc hoặc vài lá bánh khoái tôm thịt nóng hổi.
Khu phố “Bánh bèo” ở đường Ngự Bình, Nguyễn Bỉnh Khiêm, An Định, là nơi du khách có thể thưởng thức món bánh bèo ngon. Thượng Tứ là quán bán bánh khoái nổi tiếng nhất với 3 chi nhánh ở Bạch Yến, Lạc Thiện, Lạc Thạnh để khách du lịch tìm đến thưởng thức.
Chè Huế
Nếu như Hà Nội nổi tiếng với “36 phố phường”, thì Huế sẽ làm bạn khắc khoải với nỗi nhớ về 36 thứ chè. Chè ở Huế gần gũi mộc mạc, đi đâu cũng thấy nhưng mang cả nét tinh tế của ẩm thực xứ Huế. Mỗi loại chè có một phong vị riêng, từ bột lọc heo quay, chè khoai môn, chè đậu, chè bắp đến chè hạt sen, chè bưởi. Du khách có thể ăn từng món để cảm nhận từng hương vị của mỗi món chè hay trộn chung với nhau để thưởng thức.
Ẩm thực Huế còn nổi tiếng với các món ăn khác như bánh canh, chả lụi, bún thịt nướng, bánh ướt thịt nướng,... Đúng là ở Huế có một văn hóa ẩm thực phong phú, món nào cũng in sâu trong lòng người lữ hành.
