DU LỊCH THẾ GIỚI

Khám phá 4 món ngon khó cưỡng của ẩm thực Thái Lan

Khám phá 4 món ngon khó cưỡng của ẩm thực Thái Lan

2018-02-01 08:08:07

Nếu có 1 ngày tự do khám phá Thái Lan bạn sẽ làm gì? Hãy thử trải nghiệm ẩm thực xứ sở chùa Vàng, chắc chắn sẽ khiến bạn muốn quay lại nơi đây nhiều lần hơn nữa

Nếu có 1 ngày tự do khám phá Thái Lan bạn sẽ làm gì? Hãy thử trải nghiệm ẩm thực xứ sở chùa Vàng, chắc chắn sẽ khiến bạn muốn quay lại nơi đây nhiều lần hơn nữa.

Nền ẩm thực của Thái Lan đã có một chỗ đứng khá vững chắc trên thế giới. Nó có cái mộc mạc nhưng mạnh mẽ trong hương vị của người phương Đông, đủ để cuốn hút bất kỳ du khách nào khi đến với xứ sở chùa Vàng.

Khó cưỡng với Tom Yum Goong

Nét đặc trưng trong ẩm thực người phương Đông nằm trong những món canh, những tô canh nóng để giữa mâm cơm luôn được xem là linh hồn của bữa ăn, hương vị của món canh sẽ quyết định lên hương vị của các món khô còn lại. Tom Yum Goong như một lời khẳng định mạnh mẽ cho ẩm thực Thái với vị cay nồng và chua đặc trưng. Món canh tôm này sẽ chỉ ngon khi loại tôm dùng làm nguyên liệu là loại tôm tươi ngon nhất, và những loại lá rau thơm được sử dụng một cách vừa tay, làm dậy lên hương vị món ăn.

Có hai loại canh tôm, một loại canh nước trong và một loại canh nước đặc. Để nước canh được đặc và thơm, người Thái hay thêm nước cốt dừa hoặc sữa. Cái tên “Tom Yum” cũng có ý nghĩa riêng, “tom” có nghĩa là nấu sôi, và “yum” là tên của một loại gỏi chua cay của Lào và Thái Lan.

Hút lòng du khách với gỏi Som Tam

Khi đến Thái Lan, Som Tam luôn nằm trong danh sách những món-ăn-phải-nếm-thử của du khách. Khá tương tự với những món gỏi đu đủ trứ danh ở Việt Nam, Som Tam cũng mang trong mình vị sần sận đặc trưng của quả đu đủ xanh bào sợi, vị chua thấm nhuần của nước chanh tươi, vị mặn nồng khó quên của tôm khô và sự giòn tan của đậu phộng rang nóng.

Cái ngon của những món gỏi luôn nằm ở bàn tay pha chế nước chấm của người đầu bếp. Nước chấm ở mỗi nơi là mỗi khác, người ta không phân biệt được sự khác nhau nằm ở đâu, trong nguyên liệu nào, hương vị chỉ dậy lên khi tất cả đã hòa quyện vào nhau. Nước chấm thường là nước mắm pha đường, chanh và ớt. Som Tam đôi khi còn được ăn kèm với bún để làm dịu vị cay, và cũng để người khách đi đường được chắc bụng trong quãng đường dài sắp tới.

Đa dạng các loại cà ri trứ danh

Ẩm thực Thái có 4 loại cà ri cơ bản: cà ri đỏ, cà ri xanh, cà ri Penang và cà ry Massaman. Cà ri đỏ là phổ biến nhất, dùng nhiều nước cốt dừa và đặc biệt là vị rất cay. Cà ri Penang thì có vị ngọt, không cay như cà ri đỏ. Cà ri Massaman là món cà ri đặc trưng của khu vực miền Nam và bờ biển. Món ăn là sự kết hợp tinh tế giữa thảo quả và quế. Phổ biến trong các ngày lễ, Tết là cà ri xanh. Nguyên liệu chính của cà ri này là thịt gà hoặc heo, nước cốt dừa, tương cà ri xanh, cà tím cùng nhiều loại gia vị.

Pad Thai - phở xào đặc biệt của Thái

Thái cũng là một dạng phở  nhưng có vị chua đặc trưng của nước cốt me, vị béo bùi của đậu phộng rang vàng hòa cùng chút cay nhẹ của ớt bột và vị ngọt của tôm. Một trong những điều khiến món Pad Thai khác biệt đó là nước sốt, mỗi người đều có công thức pha chế riêng và sử dụng lượng nước sốt khác nhau tạo ra nét cuốn hút rất riêng trong ẩm thực Thái Lan./.

Theo http://www.dulichvn.org.vn

Tour liên quan

Không có tour liên quan.

Tin liên quan

Khám phá đảo Đại Bàng Malaysia

Khám phá đảo Đại Bàng Malaysia

Khám phá đảo Đại Bàng Malaysia

Thú vị dạo phố Malaka - Malaysia

Thú vị dạo phố Malaka - Malaysia

Dòng sông thơ mộng chảy ngang thành phố cổ chia đôi bờ. Một bên là phố cổ của người Hoa di cư đến các đảo của Malaysia từ thời nhà Thanh.

Khám phá thiên đường Coral Island - Thái Lan

Khám phá thiên đường Coral Island - Thái Lan

Nói đến Pattaya, Thái Lan, mọi người sẽ nghĩ ngay đến thành phố của sự ăn chơi với những cuộc vui thâu đêm, suốt sáng bên bờ biển ...

Vườn thực vật Penang (Malaysia) - Điểm tham quan thú vị

Vườn thực vật Penang (Malaysia) - Điểm tham quan thú vị

Một trong những điểm tham quan đáng nhắc đến tại đảo Penang là vườn thực vật Penang, còn gọi là “Con đường vườn hoa”.

Du xuân thế giới - Thưởng ngoạn hoa anh đào

Du xuân thế giới - Thưởng ngoạn hoa anh đào

Vẻ đẹp thuần khiết và nhẹ nhàng của sắc trắng hồng hoa anh đào bừng nở rợp trời mê hoặc du khách khi đặt chân đến Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan vào mùa xuân.

6 điều nên trải nghiệm khi ghé Kyoto mùa thu

6 điều nên trải nghiệm khi ghé Kyoto mùa thu

Du lịch Nhật Bản ghé thăm Kyoto thời điểm này là tuyệt nhất, khi bạn được tận hưởng vẻ đẹp hiếm có của thiên nhiên, với sắc trời thu kỳ ảo.

Những hòn đảo lý tưởng cho du lịch nghỉ dưỡng

Những hòn đảo lý tưởng cho du lịch nghỉ dưỡng

Những hòn đảo có phong cảnh tuyệt đẹp, không gian thoáng đãng, ít người là địa điểm lý tưởng cho một kỳ nghỉ thư giãn và thoải mái.

Đi Dubai mua vàng theo...ký

Đi Dubai mua vàng theo...ký

Chợ vàng Deira – nơi vàng được mua bán và trả giá như rau ở chợ.

ẨM THỰC THÁI LAN - Cay nồng quyến rũ

ẨM THỰC THÁI LAN - Cay nồng quyến rũ

Mỗi món ăn Thái đều là sự pha trộn tinh tế giữa vị chua, cay, mặn, ngọt và đôi khi có cả vị đắng.

Những món ăn kì lạ ở Đài Loan

Những món ăn kì lạ ở Đài Loan

Đài Bắc là điểm đến nổi tiếng không chỉ bởi vẻ đẹp tuyệt vời mà còn bởi nền ẩm thực vô cùng phong phú. Sẵn sàng thử các món ăn "kinh dị" cùng Klook chưa nào?

13 KHU CHỢ ĐƯỜNG PHỐ BẠN KHÔNG NÊN BỎ LỠ KHI ĐẾN BANGKOK

13 KHU CHỢ ĐƯỜNG PHỐ BẠN KHÔNG NÊN BỎ LỠ KHI ĐẾN BANGKOK

Ghé thăm các khu chợ đêm ở Bangkok chính là cách tốt nhất để bạn có những trải nghiệm hoàn hảo nhất tại thành phố nhộn nhịp này.

VP Hồ Chí Minh
VP Cần Thơ
VP Vinh - Nghệ An
Về đầu trang